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大阪市が、赤福餅の内部告発に対し、不正を見抜けなかった

で、3年前に内部告発があったにも
かかわらず、大阪市がその不正を見抜けなかったことが明らか
になりました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071020-00000114-yom-soci&kz=soci

「食中毒などの被害が発生していない時点では精いっぱいの対応だった」
ってことは被害を未然に防ぐのは無理ってことでしょうか?

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